Une démarche responsable en cohérence avec nos valeurs

LE TRAITEUR GRENOBLOIS conçoit et organise des réceptions privées et professionnelles dans le respect des valeurs de l’entreprise alliant tradition et innovation. Un travail tourné vers le client pour assurer qualité, créativité, plaisir, sérénité, confiance, fiabilité et précision.

LE TRAITEUR GRENOBLOIS est un traiteur producteur de sa fabrication et de ce fait il s’accorde en tous points avec la mention « fait maison ». Celle-ci implique que les plats soient élaborés par notre équipe de cuisine à base de produits bruts que nous transformons grâce à notre savoir faire.
Le « fait maison » permet de valoriser notre métier de traiteur par opposition à de la cuisine d’assemblage. TEST

Notre parti pris, c’est le produit. C’est la mise en avant de la matière première et le travail du produit frais, sans le dénaturer.
Notre but est de garder l’authenticité du produit tout en l’introduisant dans un univers contemporain.
Notre critère de choix : la qualité, les produits de nos régions avec la mise en place de circuits courts, la traçabilité et la saisonnalité.

Notre cadre de travail en pleine nature à Châteauneuf de Galaure et à Montbonnot Saint Martin, nous rappelle tous les jours que le respect de l’environnement est aussi une priorité. Empreinte carbone, émissions de CO2, approvisionnements, limitation des pertes, tri sélectif dans nos cuisines et sur le lieux de nos réceptions, réductions des consommations énergétiques, livraisons… Autant d’aspects sur lesquels nous travaillons au quotidien afin d’augmenter notre éco implication.

LE TRAITEUR GRENOBLOIS s’engage dans une démarche RSE par ces actions. En effet, il prend en compte le développement durable dans ses pratiques et ses activités de production au quotidien.
Cette démarche RSE (Responsabilité sociale des Entreprises) est une politique désignant l’ensemble des actions prises en faveur du respect de l’environnement et du développement durable. Contrairement aux idées reçues, elle n’est pas réservée exclusivement aux grands groupes.

LE TRAITEUR GRENOBLOIS progresse grâce à la mise en place de cette démarche RSE :

Une meilleur productivité
Des économies énergétiques
Une meilleur maîtrise des coûts de production avec ses achats de produits locaux
La suppression des assiettes et couverts plastiques
Une diminution de notre empreinte carbone par la livraison groupée (matériels et produits)

Grâce à cette engagement de tout les jours, LE TRAITEUR GRENOBLOIS progresse et rentre dans une logique d’économie circulaire :
Réduire les déchets, recycler, revaloriser, réutiliser.

Notre Philosophie

Une démarche responsable en cohérence avec nos valeurs

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